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  • Les moulins à farine de châtaigne en Corse > Fédération

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    En 1810, ce moulin à farine, qui compte deux roues hydrauliques, peut moudre 24 quintaux de farine par jour. D'après l'enquête de 1848, le moulin, qui est exploité par Marie-Jeanne Adelen, veuve Goulvestre, a une valeur locative de 500 francs et paye une patente de 35,57 francs. Il produit 135 420 kg de farine d'une valeur de 15 636 francs.

  • Vendée : les meuniers du Moulin à Elise lèvent le pied

    Fini les visites gratuites au Moulin à Elise. La production de farine se poursuit mais le site a besoin de bénévoles pour poursuivre ses activités publiques.

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    Depuis deux ans, Joseph Poinsignon fils veut agrandir son moulin à eau pour répondre à une forte demande de farine de qualité "fabriquée comme il y a cent ans", vante l'artisan meunier. Sauf

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    Ces différentes moutures se retrouvent soit en farine de froment, d’épeautre et de seigle. Outre les farines moulues à Moulbaix, vous trouverez également dans notre gamme d’autres farines pures ( c’est-à-dire sans mélange avec d’autres farines) telles que farine d’orge, d’avoine, de petit épeautre, de kamut, de maïs, de

  • Aveyron : le moulin de Vabres a du grain à moudre depuis

    Mais pour le meunier de Vabres, chaque variation est un signe. Il se lève soudainement et file par les escaliers escarpés vers le cœur du moulin. "Vous n’avez pas entendu, c’est normal

  • Le moulin à eau de la Ribère ne dort pas nrpyrenees.fr

    Mais le meunier nous explique qu’il refuse ces nouvelles commandes, faute de temps. "Un moulin à eau, ça n’a pas le même rendement qu’un moulin électrique ou une fabrication industrielle. J’arrive à produire environ 25 kg de farine par heure, alors que dans les